Walter Wolf

„Auf direktem Weg zum Wildgenuss“

Der Wald und seine Bewohner sind aus dem Leben von Walter Wolf seit jeher nicht wegzudenken. Der passionierte Jäger ist seit 25 Jahren für sein geliebtes Stück Wald im Grieser Gemeindegebiet zuständig. Weil zu Jagdzeiten genug Fleisch vom Rotwild verfügbar ist, entstand die Idee zur Direktvermarktung über die Wipptaler Genussspechte. „Wenn das Fleisch der Tiere aus unseren heimischen Wäldern ohne Umwege bei den Genießern aus der Region ankommt, dann haben wir vieles richtig gemacht!“