Matreier Ochsenalm

"Perché semplicemente è ancora più buono in alpeggio".

Già dal primo sguardo all'alpeggio si capisce che ci si mette tanto cuore e tanta anima. Dal 2023, la famiglia Ramoser lavora quasi quotidianamente a 1.558 metri sotto il luogo di pellegrinaggio di Maria Waldrast. Helmut, sua moglie e i suoi tre figli presentano una nuova interpretazione della migliore cucina tirolese con vista sui vasti pascoli alpini, dove mucche e cavalli indugiano con piacere. Si possono anche assaporare le radici altoatesine di Helmut. I prodotti che la regione ha da offrire vengono aggiunti al menu giornaliero. Qui il cuore batte per la regionalità e la qualità. E in autunno, naturalmente, viene offerto un originale Törggelen altoatesino. Indossate quindi gli scarponi da trekking e recatevi in malga: il divertimento è assicurato.