Matras Ochsenalm

"Omdat het gewoon nog beter smaakt op de bergweide."

Al bij de eerste blik op de alm kun je zien dat er veel hart en ziel in is gestoken. Sinds 2023 is de familie Ramoser bijna dagelijks aan het werk op 1.558 meter onder het bedevaartsoord Maria Waldrast. Helmut, zijn vrouw en drie kinderen presenteren een nieuwe interpretatie van de beste Tiroolse keuken met uitzicht op de uitgestrekte alpenweiden, waar koeien en paarden graag vertoeven. Je kunt ook Helmuts Zuid-Tiroolse wortels proeven. Producten uit de regio worden dagelijks vers op het menu gezet. Het hart klopt hier voor regionaliteit en kwaliteit. En in de herfst wordt er natuurlijk een originele Zuid-Tiroolse Törggelen aangeboden. Dus trek je wandelschoenen aan en ga naar de alm - genieten is gegarandeerd.