Alpský vzduch a vůně koz
Velmi zvláštní zážitek z horské pastviny s Helgou a jejími kozami
Čím je alpské pastevectví v Tyrolsku zvláštní? Proč jsou kozy tak důležité pro alpské zemědělství? Jak se vyrábí kozí sýr? Proč se v našich alpských bylinách stále vyskytuje taková rozmanitost druhů? A: kde se na horských pastvinách stále ještě provozuje řemeslo kosení kosou? Otázky, na které najdeme odpovědi ve Vnitřním Valsertalu.
Již několik let mají naši hosté v horolezecké vesničce St. Jodok-Schmirn-Valsertal jedinečnou možnost poznat život na horské pastvině zblízka v rámci programu„Škola horských pastvin“. V doprovodu pasáčky Helgy a jejího krotkého stáda koz plemene Tauernschecken absolvuješ dlouhé túry. S naší bylinkářkou Elli budeš sbírat a určovat bylinky. Z nich si vyrobíš vlastní aromatickou sůl z divokých bylin, kterou si můžeš odnést domů. Během těchto výletů se seznámíš nejen s pozadím a tajemstvími horského hospodářství. Zblízka se také seznámíte s prací, která se na horských pastvinách a loukách provádí již po staletí. Patří sem především práce pastevce, rozsáhlé znalosti rostlin, dojení a výroba sýra. To vše se naučíte před grandiózním panoramatem hor Valsertalu, daleko od hluku našeho hektického světa.
Nejdůležitější informace
- Výroba kozího mléka a smetanového sýra
- Poznejte horské byliny a kořeny
- Výlet do Erichova „království land artu“
- Tyrolská alpská kuchyně ze sporáku na dřevo
- Seznámit se s milými lidmi se stejnými zájmy
Důležité informace:
Abyste se mohli zúčastnit kurzu "Alpský vzduch a vůně koz", musíte mít jisté nohy a hlavu ve výškách. Pevná horská obuv, ochrana proti slunci a dešti a láhev s vodou patří k základnímu vybavení na oba dny kurzu.
Informace pro majitele psů:
Nesnadno schůdná místa a strmé svahy, ale i sekání kosami mohou být pro psy nebezpečné. Bez psů se na Helga’s Alm mohou volněji pohybovat jak lidé, tak stádo koz.
Proto jsme se rozhodli, že na kurzy nebudeme pouštět psy, a děkujeme za vaše pochopení.
Přehled programu
Čtvrtek: Příjezd do St. Jodok am Brenner
Příjezd a příjezd: Vlakem do Innsbrucku nebo k Brenneru (skvěle dostupné dálkovými vlaky), odtud pak bezplatnými spoji městské dráhy s kartou Wipptal Card nebo autem d
.
V 18:30 se v hostinci v St. Jodok koná uvítací setkání s následnou možností společné večeře.
Pátek a sobota: Kozičky, bylinky a turistické boty
Každé ráno se setkáš ve Valsu s ostatními účastníky kurzu, kteří sdílejí tvé zájmy. Společně s kozí stádo prozkoumáš okolí Helga’s Alm, přičemž se nezapomene ani na kozičky a výrobu čerstvého sýra.
Dozvíte se vše o významu horského hospodaření a o tom, jaká tvrdá práce je nutná k zachování horských pastvin a luk jako kulturního dědictví. Při procházce kolem pastviny sbíráte čerstvé bylinky a dozvíte se mnoho o horských bylinách a kořenech, jejich léčivých účincích a použití v kuchyni.
Společná túra tě zavede na vysokohorskou pastvinu ve Valsertalu (2 000 m) s prohlídkou Erichova „Land-Art-Kunstreich“.
Vychutnáš si tyrolskou horskou kuchyni z dřevěného sporáku, seznámíš se s Valser Kasnocken a Beerribler a ochutnáš tyrolský šnaps.
(Důležitá poznámka: Helga stanoví pořadí jednotlivých bodů programu až na poslední chvíli v závislosti na počasí. Pevná horská obuv, ochrana před sluncem a deštěm a láhev na pití proto patří k základní výbavě na oba dny kurzu!)
Neděle: Cesta domů
Rozloučení a odjezd. Pokud máš ještě trochu času, využij tento den k další túře v turistickém ráji této horolezecké vesnice, např. na Padaunerkogel, Ottenspitze nebo Sumpfkopf. Nádherné výhledy slibuje také ferata ve stěně Stafflacher Wand s obtížností B/C.
Termíny a ceny
Termíny 2026:
20.08.-23.08.2026
27.08.-30.08.2026
03.09.-06.09.2026
10.09.-13.09.2026
Ceny 2026:
355 € za osobu ve dvoulůžkovém pokoji (soukromý penzion s tekoucí vodou/společnou sprchou)
385 € za osobu v jednolůžkovém pokoji (soukromý penzion s tekoucí vodou/společnou sprchou)
415 €za osobu ve dvoulůžkovém pokoji (hostinec, pokoj s WC/sprchou)
465 € zaosobu v jednolůžkovém pokoji (hostinec, pokoj se sprchou/WC)
565 € za osobu v dvoulůžkovém pokoji = jednolůžkovém pokoji (hostinec, pokoj se sprchou/WC)
Tip: Rezervujte si poloviční dvoulůžkový pokoj pro ženy nebo muže v hostinci za 415 € na osobu (oddělené ložnice, společná koupelna)
Minimální počet účastníků: 5 osob
Minimální věk: 16 let
Zahrnuté služby
- 3x přenocování včetně snídaně v rezervované kategorii (soukromý penzion nebo hostinec)
- Uvítací večer a projednání programu v den příjezdu v hostinci Geraerhof v St. Jodoku
- 1x vysokohorský den včetně svačiny
- Výroba kozího mléka a smetanového sýra
- Byliny a kořeny
- Valser Kasnocken a Beerribler
- 1x vedená túra s kozami na horskou pastvinu včetně svačiny
- 1x regionální večeře (tříchodové menu) v horském hostinci Touristenrast
- Karta Wipptal Card = jízdenka pro veřejnou dopravu v údolí Wipptal (příměstská železnice Innsbruck–Brenner, regionální autobusy do všech údolí)
Místní daň ve výši 2,60 € na osobu a noc není v ceně.
Novinka: Gasthof Geraerhof – váš hostinec v St. Jodoku
V roce 2026 máme v nabídce výjimečný penzion Geraerhof. Penzion disponuje 25 lůžky v útulných a s láskou zařízených pokojích. Než se vydáš na cestu k Helga’s Alm, můžeš si vychutnat bohatou snídani formou bufetu.
Rezervace alpského vzduchu a vůně koz
Zásady ochrany osobních údajů
Podmínky rezervace a storna:
6 týdnů před příjezdem obdržíš podrobné informace o kurzu „Almluft & Ziegenduft“ včetně programu, adresy ubytování, seznamu věcí k zabalení a faktury, jejíž splatnost je 4 týdny před příjezdem.
Storno podmínky:
do 6 týdnů před příjezdem: storno poplatek 50 € na osobu
6 až 2 týdny před příjezdem: storno poplatek 30 %
od 2 týdnů před příjezdem: storno poplatek 50 %
Doporučujeme ti sjednat si pojištění storna u společnosti Europäische Reiseversicherung. Spolu s potvrzením rezervace ti zašleme odkaz, přes který si můžeš pojištění sjednat snadno, rychle a online.
Poskytovatel:
Incoming Reisebürogesellschaft GmbH
Radniční náměstí 1
6150 Steinach a. Br.
Tel.: 0043 5272 6270