Vůně bylin se setkává s horskou vesnicí
Poznejte sílu přírody a bylin v horách
Stále více lidí hledá ve svém volném čase klid a sílu přírody - jezdí do hor, aby se uvolnili, načerpali energii a uzemnili se. Někteří tam cítí zvláštní energii, začínají důvěřovat přírodním zákonům a více se orientují na přirozený běh roku.
V našem bylinném kurzu bychom vás rádi pozvali, abyste se do této síly přírody ponořili hlouběji. Naučíme vás prastaré znalosti o bylinkách, seznámíme vás s jejich léčivou silou a ukážeme vám, jak všestranné a chutné mohou být.
Výchozím bodem našeho třídenního kurzu je alpská květinová zahrada ve Schmirnu - opravdový ráj, o který se s láskou stará 18 obětavých sponzorů.
Bylinky ve znamení ročních období
V závislosti na ročním období se v přírodě setkáváme s velmi odlišnými rostlinami: Po dlouhé zimě vyraší osvěžující a výživné byliny, nyní se soustředíme na sběr jemných listů a voňavých květů.
Na podzim naopak stále častěji nacházíme silnější rostliny: Listy a kořeny, které nás svou koncentrovanou energií provázejí a posilují v chladném období.
Nejdůležitější informace
- Třídenní intenzivní bylinný kurz: poznejte a zpracujte byliny
- Výlet s hostitelkou Kati
- Kurz vaření "Alpská a regionální kuchyně"
- Kneipp v alpské květinové zahradě
- Příprava likérů
- Seznamte se s podobně smýšlejícími studenty bylinkářství
Jak se bylinky v našem regionu stávají alpskou nápojovou specialitou:
Pro kurzy bylinkářství v roce 2026 máme opět v programu něco ganz zvláštního: ochutnávku produktů Eagles Mountain Distillery, která vyvinula speciální receptury z čisté horské pramenité vody, alpských léčivých bylin a bobulí.
Zakladatelská rodina lihovaru se zavázala k odpovědné výrobě (alkoholických a záměrně také nealkoholických) alpských nápojových specialit. Zvučné názvy jako Alperitivo, Alperitif Maritim (v roce 2024 zvolený Falstaffem na 1. místo v kategorii aperitivů), Alpine Tonic, Lärchen Tonic a Glow Gin se od té doby dostaly i k nám do Wipptalu, na což jsme velmi hrdí.
Jsme velmi rádi, že vám v naší alpské květinové zahradě můžeme v budoucnu ukázat a vysvětlit malý výběr alpských bylin, které tvoří základ této alpské značky kvality. Během malé procházky s hostitelkou Kati najdete některé z ingrediencí nápojů v jejich přirozeném prostředí a poslechnete si jednu nebo druhou vesnickou historku.
Přehled programu
Úterý: Příjezd a přivítání v penzionu „
“
Příjezd a příjezd: Vlakem do Innsbrucku nebo k Brenneru (skvěle dostupné dálkovými vlaky), odtud pak bezplatnými spoji městské dráhy a autobusů v rámci karty Wipptal Card nebo autem do Schmirnu.
Se svými spolužáky se stejným zájmem o bylinky se setkáte v penzionu Olpererblick ve Schmirnu, kde vás čeká uvítací večer s aperitivem od Eagles Mountain Distillery a regionální večeří. S lektorkou bylin Elli proberete obsah kurzu na následující dny.
Středa - pátek: 3 dny kurzu v alpské květinové zahradě
3 dny intenzivního bylinkového kurzu a práce v naší alpské květinové zahradě - poznáte bylinky, které zde rostou. Výjimečné je, že budete moci sami pracovat v naší bylinkové dílně a připravit si z bylinek chutný oběd. Samozřejmostí je dostatek času na poznávání léčivé síly bylinek a jejich využití (program kurzu je flexibilní v závislosti na počasí. Za složitější přípravu např. mastí může být na místě připočítán malý poplatek za materiál).
Těšit se můžete i na odpoledne: po krátkém výletu s hostitelkou Kati vás čeká Hany se svým kurzem vaření "Alpská a regionální kuchyně". Součástí programu je také Kneippova terapie v alpské květinové zahradě a - bez toho se samozřejmě neobejde žádný bylinkový kurz - výroba likérů se Seppem.
Sobota: Cesta domů
Rozlučte se a odcestujte domů nebo se vydejte na individuální prodloužení.
Termíny a ceny
Termíny 2026:
09.06.-13.06.2026
01.09.-05.09.2026
08.09.-12.09.2026
Možnost individuálního prodloužení!
Cena 2026:
€615,- za osobu
Příplatek za kompletní rekreační byt pro jedno použití 80,- €
Nabídka kurzů pro místní obyvatele:
3 dny kurzu středa-pátek, jak je inzerováno (bez noclehu)
Cena: 215,- € na osobu včetně oběda z bylinkové zahrádky
Minimální počet účastníků: 5 osob
Maximální počet účastníků: 10 osob
Zahrnuté služby
- 4x přenocování v Gasthofu Olpererblick nebo v okolních apartmánech
- Regionální plná penze s horskou snídaní Wipptal a obědem a večeří z místních surovin.
- Uvítací večer s Alperitifem z lihovaru Eagles Mountain Distillery a instruktážní program v Gasthofu Olpererblick
- 3denní kurz "Bylinky ve znamení ročních období"
- 1x výlet s hostitelkou Kati a jejími příběhy z údolí
- 1x kurz vaření "Alpská a regionální kuchyně" s Hany
- 1x Kneippova terapie podle Sebastiana Kneippa
- 1x příprava likéru se Seppem
- Osvědčení o absolvování kurzu
- Karta Wipptal Card = jízdenka pro veřejnou dopravu v údolí Wipptal (příměstská železnice Innsbruck–Brenner, regionální autobusy do všech údolí)
Místní daň ve výši 2,60 € na osobu a noc není v ceně.
Ubytování:
Jednolůžkový pokoj: v prázdninových bytech v Gasthofu Olpererblick nebo okolí, každý s vlastní ložnicí, společenskými místnostmi a sociálním zařízením ke společnému užívání (max. 2 os.).
Dvoulůžkový pokoj: v prázdninových bytech v Gasthof Olpererblick nebo okolí, byt pak k výlučnému užívání.
Rezervační formulář bylinný kurz
Rezervační a storno podmínky:
V případě zrušení rezervace obdržíte 6 týdnů před příjezdem podrobné informace o bylinném kurzu včetně programu, adresy ubytování, seznamu věcí k balení a faktury, která je splatná 4 týdny před příjezdem.
Storno podmínky:
do 6 týdnů před příjezdem: storno poplatek 50 € na osobu.
6 až 2 týdny před příjezdem: 30 % storno poplatek.
od 2 týdnů před příjezdem: 50 % storno poplatek.
Doporučujeme uzavřít pojištění storna u pojišťovny Europäische Reiseversicherung. S potvrzením rezervace vám zašleme odkaz, kde si můžete pojištění snadno, rychle a online uzavřít.
Poskytovatel:
Incoming Reisebürogesellschaft GmbH
Radniční náměstí 1
6150 Steinach a. Br.
Tel.: 0043 5272 6270