Gschösslerhof - Monika & Florian Greier

"Diversiteit in plaats van uniformiteit"

De kringloop van de natuur staat al jaren centraal op de boerderij "Gschlösslerhof" in Patsch. De gepassioneerde biologische boeren Monika en Florian Greier richten zich al talloze jaren op diversiteit, biodiversiteit en originele teelt- en verwerkingsmethoden. De beste kwaliteit aardappelen zijn een steunpilaar van de boerderij, naast een grote verscheidenheid aan granen en meel. Het echtpaar wil ook graag hun ervaring en opgedane kennis doorgeven. Daarom komen er regelmatig schoolklassen naar de "Gschlösslerhof" voor het programma "School op de boerderij", evenals deelnemers aan seminars en kinderen op verjaardagsfeestjes op de boerderij.