TRVALE UDRŽITELNÝ POŽITEK

V údolí Wipptal se vynikající produkty regionálních výrobců a zemědělců prodávají přímo místním obyvatelům, hostům a ubytovatelům. To, odkud produkty pocházejí, nehraje roli jen z hlediska chuti. Za vším stojí lidé, kteří jsou zapálení pro výrobu vysoce kvalitních produktů. 

Nejvyšší prioritou je regionálnost a sezónnost. Produkty nemusí být bio, mnohem důležitější je, aby pocházely z daného regionu a byly přírodní a nefalšované. Pro nás "regionální" znamená: produkty z přírodní produkce z Wipptalu a sousedních tyrolských regionů.
Význam regionálních produktů a farmářských obchodů přesahuje rámec osobní spotřeby. Hrají také rozhodující roli při zachování tradičních výrobních postupů a regionální kultury. Již několik let probíhají v údolí Wipptal iniciativy zaměřené na zviditelnění regionálních produktů a podporu jejich marketingu. 

Genussspechte Wipptal
Genussspechte je hrstka idealistů z údolí Wipptal, kteří si dali za cíl zvýšit přidanou hodnotu v údolí a žít regionalitou prostřednictvím užší spolupráce a propojení výrobců a restauratérů v regionu.

Wipptaler BergFrühstück
Wipptaler BergFrühstück se postará o dobrý start do nového dne. Na snídaňovém stole v ubytovacím zařízení se podávají téměř výhradně regionální produkty - zejména z údolí Wipptal -, které vám poskytnou jedinečný a příjemný začátek dne na dovolené.