Wienerhof - Du coworking aux nœuds à la cannelle

Du coworking aux nœuds à la cannelle - 

Les nomades numériques ont-ils leur place dans un village d'alpinistes ?

Au Wienerhof dans le village d'alpinistes de Trins, un lieu innovant pour la workation et le co-viving, Sophie de Cologne n'a pas seulement trouvé sa vocation, elle contribue aussi activement à façonner cet endroit unique. Et quand on se trouve face à Sophie, on remarque tout de suite que cette femme sait ce qu'elle fait. Pas seulement parce qu'elle est pâtissière de formation, mais aussi parce qu'elle a le cœur et l'esprit à l'ouvrage.

Wienerhof depuis 1730

L'auberge traditionnelle est aujourd'hui un espace inspirant pour les rencontres, le travail et la détente - ouvert à tous ceux qui veulent vivre et travailler en toute conscience. Au lieu de chambres standard anonymes, les hôtes trouvent ici un lieu de caractère aménagé avec amour. Et c'est au milieu de tout cela que vit et travaille maintenant Sophie.

 "J'ai découvert le profil du Wienerhof par l'intermédiaire d'une amie qui connaît Chrissi et Waldo du Portugal. Ensuite, j'ai regardé, j'ai envoyé un mail, et d'une certaine manière, tout s'est mis en place", raconte-t-elle. Peu de temps après, elle visite le Wienerhof - et sait dès la première nuit : "Je suis allée me coucher et je me suis dit que je pouvais m'imaginer ça".

Vieux métier, nouvelles idées

Sophie n'apporte pas seulement une structure et un professionnalisme, mais aussi une attitude claire : "Je suis pâtissière parce que je veux gâter les gens. J'aime travailler avec des ingrédients naturels et je veux savoir d'où viennent mes aliments". Pas de mélanges de pâtisseries, pas de compromis. Au lieu de cela : Du temps, du soin et une grande exigence. "Je veux montrer qu'on peut goûter la différence quand quelqu'un a vraiment appris le métier".

Ce que Sophie apprécie particulièrement au Wienerhof, c'est la liberté de participer à la création : "Je suis impliquée dès le début. Cela signifie que je peux participer aux décisions, au développement, à la réflexion". Et cela va bien au-delà de la cuisine. Elle connaît les chemins de randonnée, donne des conseils aux hôtes et veille par sa présence à ce que le Wienerhof ne reste pas un concept anonyme, mais un véritable lieu avec du cœur. Les propriétaires et les créateurs d'idées - Chrissy et Waldo - considèrent également Sophie comme "le match parfait".

Wienerhof CoSpace - un chez-soi temporaire

Les hôtes de cette ancienne ferme du 18ème siècle sont très variés. Jeunes professionnels, nomades numériques, groupes de retraites, randonneuses voyageant seules - tous trouvent leur place. Certains restent une nuit, d'autres plusieurs semaines. "Beaucoup sont ravis de voir à quel point tout est fait individuellement et avec amour. Du granola avec des fleurs séchées au jus d'orange frais, cela se remarque".

L'équipement professionnel est également perçu : wifi haute vitesse, lieux de retraite, salles communes, chambres personnalisées et une salle de réunion pouvant accueillir jusqu'à 30 personnes.

Le Wienerhof n'est pas un concept - c'est un espace vécu. Et Sophie est l'une de ses voix fortes.

Ce qui t'attend au Wienerhof - résumé compact :

• Une maison dans les montagnes, un espace de co-working et une communauté - le mélange parfait d'inspiration, de nature et de vraies rencontres.
• 13 chambres confortables, conçues individuellement, avec possibilité de se retirer et vue sur la montagne
• Salle de réunion et de séminaire pouvant accueillir jusqu'à 30 personnes
• Espace de CoWorking flexible avec trois salles de travail calmes et un jardin forestier idyllique
• Traiteur Comfort Food : régional, saisonnier et adapté à ta structure journalière - du petit-déjeuner au dîner
• Espresso-Stüberl : ouvert du lundi au jeudi de 7:30 à 12:00, le dimanche de 9:00 à 16:00
• Espace pour la pleine conscience : la salle de yoga invite à faire une pause, à méditer ou à pratiquer ensemble.
• Mobilité durable : bonne connexion publique à Innsbruck, Sterzing et à la nature de la vallée de Wipp.