Mijn dag op de bergweide

Vol verwachting, maar ook een beetje nerveus, rijd ik naar Obernbergtal, om precies te zijn naar Almi's Berghotel om te helpen met de Almauftrieb. "Nu is het tijd voor ontbijt", is de begroeting die ik hoor. Natuurlijk kan ik geen nee zeggen tegen een Wipptal-bergontbijt bij Almi's voordat ik op weg ga.

Vol verwachting, maar ook een beetje nerveus, rijd ik naar Obernbergtal, om precies te zijn naar Almi's Berghotel om te helpen met de Almauftrieb. "Nu is het tijd voor ontbijt", is de begroeting die ik hoor. Natuurlijk kan ik geen nee zeggen tegen een Wipptal-bergontbijt bij Almi.
Goed gesterkt ga ik dan op weg naar de Obernberger See en verder naar de Steiner Alm, die in de zomer ook toegankelijk is voor gasten. Thomas, junior manager van Almi's Berghotel en een volbloed alpenboer, staat me daar al op te wachten met mijn eerste werkopdrachten. De varkensstal moet worden schoongemaakt en de kaasschalen afgewassen. Dan is het meteen door naar de alm om een laatste blik te werpen op de hekken en te controleren of alles klaar is voor de komst van de koeien.

Dan is het eindelijk zover: de eerste koeien arriveren. We rijden in een konvooi van drie trailers naar de "ingang" van de bergweide. Het vergt veel vaardigheid en ervaring om 12 koeien op het juiste spoor te krijgen en te houden, want ze blijven naar links en rechts ontsnappen. Het terrein aan de rechterkant is vrij ruw en het is moeilijk om de dieren terug te krijgen. Maar we hebben twee zeer ervaren herders bij ons, Thomas en Lukas, zodat alle koeien terechtkomen waar ze horen te zijn. We worden ook ondersteund door Leo, de jonge hond van Thomas. Leo leert verbazingwekkend snel hoe hij de dieren bij elkaar moet houden.

Na een welverdiende lunchpauze brengen Thomas en Lukas me terug naar de bergweide. Hier moeten nog een paar meter omheining worden versterkt. De paden gaan steil omhoog en net zo steil weer omlaag om het verloop van de omheining te volgen. Dan moeten de melkkoeien terug naar de stal worden gebracht - net op tijd om de volgende 26 dieren naar de alm te drijven.
Terug op de Steiner Alm ben ik echt uitgeput en begin met het stof van mijn kleren te kloppen. Terwijl ik geniet van mijn welverdiende biertje na het werk en mijn blik laat dwalen over de omliggende bergtoppen, word ik vervuld van een diep gevoel van voldoening. Ik bewonder mensen zoals Thomas en kan nu volledig begrijpen waarom ze zo gepassioneerd zijn over de dagelijkse uitdagingen en het harde werk op hun bergweide.

De Steiner Alm is vanaf half juni geopend voor dagtoeristen en ligt op loopafstand van het meer van Obernberg. Er is een fijn zonneterras waar je kunt genieten van een koel drankje en een Tirools gerecht. De koeien worden dagelijks gemolken. Van de verse melk maakt Thomas kaas, boter en soms zelfs natuuryoghurt. Je kunt deze smakelijke producten kopen op de Steiner Alm of bij Almi`s Berghotel.