ZRÓWNOWAŻONA PRZYJEMNOŚĆ

W dolinie Wipptal wykwintne produkty od regionalnych producentów i rolników są sprzedawane bezpośrednio mieszkańcom, gościom i dostawcom zakwaterowania. Nie tylko smak robi różnicę, skąd pochodzą produkty. Za wszystkim stoją ludzie, którzy z pasją wytwarzają produkty wysokiej jakości. 

Regionalność i sezonowość są najważniejszymi priorytetami. Produkty nie muszą być ekologiczne, o wiele ważniejsze jest, aby pochodziły z regionu i były naturalne i niezafałszowane. Dla nas "regionalne" oznacza: produkty z naturalnej produkcji z Wipptal i sąsiednich regionów Tyrolu.
Znaczenie produktów regionalnych i sklepów rolniczych wykracza poza użytek własny. Odgrywają one również decydującą rolę w zachowaniu tradycyjnych metod produkcji i kultury regionalnej. Od kilku lat w dolinie Wipptal podejmowane są inicjatywy mające na celu zwiększenie widoczności produktów regionalnych i wspieranie ich marketingu. 

Genussspechte Wipptal
Genussspechte to garstka idealistów z doliny Wipptal, którzy postawili sobie za cel zwiększenie wartości dodanej w dolinie i utrzymanie regionalności poprzez ściślejszą współpracę i tworzenie sieci między producentami i restauratorami w regionie.

Wipptaler BergFrühstück
Wipptaler BergFrühstück zapewnia dobry początek dnia. Prawie wyłącznie regionalne produkty - zwłaszcza z doliny Wipptal - serwowane są na stole śniadaniowym w obiekcie, aby zapewnić wyjątkowy, przyjemny początek dnia na wakacjach.